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2026-06-22
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盛宴
在美丽的阳春三月，福安畲族同胞也将迎来一年一度的传统节日“三月三”。
据悉，此次“三月三”庆典活动将集中在4月15日至19日，作为全国最大的畲族人口聚居地的福安，将在这5天遍地开花，载歌载舞共同庆祝这一少数民族盛事。
而除了畲歌对唱表演、畲族奶娘催罡、畲族传统体育趣味活动等保留节目外，在距市区3公里廉岭畲村也为大家准备了丰盛鹅宴等着您·····
三月三，我们相约一起去廉岭吃鹅宴吧！
订桌热线：18750339351 张先生
《福安市志》
记载“三月初三日，旧传为踏青日
有青年男女春游之说俗以荠菜炖鹅肉
饮食可解热毒防治皮肤病
廉岭美景
廉岭村是福安目前唯一集畲族文化、廉文化、古文化为一体的畲族村寨。这里山青水美风景秀丽，畲族民俗文化底蕴深厚，古民居独具特色，近几年吸引了越来越多市民来此观光旅游。
目前保存有廉岭千年古官道、韩阳十景的“廉岭孤树”、清代古民居、清同治年间所建的“廉岭亭”和“马山亭”遗址、明代烽火台、两座古炮楼、西山保障宫和至今保存的祠堂文化，婚嫁花轿、手抄歌本、织布机等诸多畲族文物。
廉岭村特色的古民居紧凑而错落有致，民居坐落于青松绿竹簇拥环绕的山坳中，目前村中共有古民居52座，其中有8座为保存较为完好的清末建筑，每座占地面积都在400平方米以上，迄今为止仍然保留着原汁原味。
廉 岭 村
三月三民俗
闽东地区三月三为“三月节”，“采鼠麹(曲)草，合米粉为粿以祀其先”(清乾隆帝《台湾府志》)。
三月三是畲族的传统节日，每年在这一节日里举行盛大歌会，并祭祖先拜谷神，载歌载舞，热闹非凡。并且，还要吃乌米饭，缅怀祖先，款待来客，故“三月三”又称“乌饭节”
畲家三宝
三月三这天福安人有吃小肠汤和鹅汤的习俗。据说可清热解毒，防治皮肤病。
根据记载：“鹅肉利五脏，解五脏热、止消渴。”常喝鹅汤，食鹅肉、可以补益五脏、止咳化痰。所以古人云：“喝鹅汤、吃鹅肉、一年四季不咳嗽”
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品鹅好去处
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鹅宴
4月15日-19日
一桌，10道本土特色菜，还有5斤米酒赠送哦！
